辦學定位

依據“立德樹人，以技立業，服務社會”的辦學理念，以地方產業發展需求為導向，構建農、醫、管、工“四輪并驅”的專業格局，通過“校地攜手，系村共建、多元結合”的校企合作辦學與“教學做”一體教學模式的實施，培養具有良好職業道德和敬業精神的高素質技能型專門人才，把學院建成以全日制教育為主、繼續教育為輔的國內一流高職院校。 

辦學特色

“貼農惠農”，即圍繞一個“農”字，做好“定位引”、“路子帶”、“人才拉”、“專業撐”、“服務推”。
1.念“農”字經。一是針對我區農業大而不強，工業快而粗放，服務業小而不活，產業結構不合理，“三農”工作任務長期而艱巨的實際，把辦學目標定位在全方位為地方產業發展和新農村建設提供服務，實現辦學定位著眼于“農”；二是確立“立德樹人、以技立業、服務新農村”的辦學理念，實施“校地攜手、系村共建、多元結合”的辦學模式，實現辦學觀念轉向“農”；三是結合我區以生態畜牧業為重點調整農業產業結構，培育畜牧、蔬菜、茶葉、藥材等支柱產業的實際，把重點專業目標定位在建設藥物制劑技術、畜牧獸醫、茶葉生產加工技術等6個涉農專業，提高涉農專業比例，構建以農為主，全方位服務新農村建設的專業體系，實現重點專業建設緊貼“農”；四是樹立為農服務意識，加強校村合作，培改進人才培養方式，將課堂搬到田間地頭和畜禽圈舍，實現人才培養面向“農”；五是圍繞農業、農村、農企和農民的技術需求，轉變科技服務觀念，搭建為農服務平臺，實施“科技惠農服務工程”，大力開展形式多樣的農技服務活動和涉農技術培訓，做農民的技術幫手、企業的技術總監及政府的技術顧問，實現科技服務惠及“農”。
2.走“農”字路。即學院在辦學理念、辦學模式、產學合作、雙師培養、課堂教學、科技服務等辦學的主要環節都咬定“農”字不放松，始終堅持走農業地區高職院校特色建設發展道路。一方面，結合我區“加快發展以民族制藥和新型建材為重點的特色優勢產業”、“做大做強生態畜牧業”、“以種養業為重點，積極培育發展特色產業”、“發展設施農業，重點支持規劃建設優質糧、油、蔬菜、茶葉、水果、中藥材等一批上規模的特色農產品基地”、“大力發展旅游后續支柱產業，重點發展休閑度假、鄉村旅游、生態旅游、民族民俗文化和佛教文化旅游以及紅色旅游”的產業發展思路，確立“立德樹人，以技立業，服務新農村”的辦學理念，著力加強校村合作，大力培養“西瓜教授”、“天麻教授”等名師隊伍，做大做強涉農專業，緊貼現代農業產業和農村經濟發展需求辦學；另一方面，采取田間課堂、畜禽圈舍等現場課堂形式，開展“120”農技服務活動，送知識、技術“下農村”、“進農戶”，積極探索服務新農村建設的路徑，提高為農服務能力。
3.創“農”字牌。即圍繞中國營養健康產業示范區的建設，通過涉農專業的師資、課程、實訓基地和科技服務等方面的建設，提高涉農專業辦學實力和水平，創建“農”字品牌，引領和帶動現代農村產業發展。一是創涉農專業課程品牌，如國家精品課程《園藝植物識別技術》就是典型；二是創涉農專業師資品牌，如以專業帶頭人、省管專家、銅仁地區2008年最高科學技術獎獲得者郁建生教授為帶頭人的國家級植物藥生產技術教學團隊和以顧昌華教授為帶頭人的省級教學團隊以及“鵝教授”王文強、“西瓜教授”楊遼生等一批“腳上有泥、手上有繭”的“雙師型”教師就是典型；三是創涉農專業科技“惠農”服務品牌，如政府的科技顧問、企業的技術總監、農民的技術幫手；四是創涉農專業人才培養品牌，如2007年首屆中國“十佳大學生村官”張陽、2008年貴州優秀大學畢業生袁雙就是典型代表。
2009年3月16日，中國教育報對此作了《貴州省銅仁職業技術學院——“貼農惠農”凸顯農業地區高職院校發展活力》的專題報道。

辦學目標

著眼于“農”，全方位為地方產業發展和新農村建設提供服務，把銅仁職業技術學院建成結構合理、特色鮮明、人才培養力與服務能力不斷提升，引領區域產業發展和產業結構優化升級的全日制教育為主、繼續教育為輔的具有國內一流辦學水平的地方性高等職業院校。